Белая глазурь №100 ( 20 кг)"Стимул"

Кондитерская глазурь Стимул используется для покрытия конфет, суфле, зефира, тортов, вафель, печенья и других кондитерских изделий. Также используется для приготовления шоколадного декора (крошки). Имеет ярко выраженный шоколадный вкус и аромат. Глазурь устойчива к окислению и поседению, плавится без воскового эффекта, быстро застывает, имеет высокую дисперсность (не менее 92 %), не требует сложного процесса темперирования или кристаллизации. Упаковка: коробка 20 кг (8 плиток по 2,5кг)