Смесь хлебопекарная "Ирекс 8 злаков", (5кг)

Смесь для производства зерновых сортов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Смесь позволяет быстро и просто произвести широкий ассортимент изделий, обогащенных различными зерновыми и злаковыми компонентами. Дозировка: до 50 % от массы муки. Преимущества: Ферментный комплекс, входящий в состав продукта, обеспечивает технологичность теста, в том числе и при работе на автоматизированных линиях, формоустойчивость тестовых заготовок, хорошие потребительские характеристики изделий – объем, привлекательный внешний вид, хорошую пористость мякиша, отсутствие залипаемости, но при этом сохранение мягкости и свежести в течение более длительного времени. В смеси "8 злаков" в виде муки, круп, хлопьев присутствуют различные злаковые культуры. Помимо злаков, смесь содержит семена льна и подсолнечника, придающие испечённому хлебу изысканный вкус.